产妇产后的第四周的任务是宝妈强筋壮骨增强体质。这一时期，宝妈可以适当补充红糖，但不可过量。医学认为，红糖性温入脾，具有益气及化食之功，能健脾暖胃，散家血此外，红糖还含有丰富的胡萝卜素及一些微量元素，这些都是新妈妈必不可少的营养。

但是，无限制地食用红糖会适得其反，造成慢性失血性贫血，反而影响子宫复原和新妈妈的健康。以新妈妈食用红糖的时间以半月为宜。新妈妈不要长时间食用红糖。

不要过多食用鸡蛋

鸡蛋营养丰富也容易消化，适合新妈妈食用，但并不是吃得越多越好。有许多新妈妈一-天吃一二十个，吃这么多不但吸收不了，还会影响其他种类营养素的摄取。

喝汤吃肉同时进行

产褥期应该常喝鸡汤、排骨汤、鱼汤和猪蹄汤，以利于泌乳，但同时也要吃肉。肉比汤的营养要丰富得多，那种“汤比肉更有营养”的说法是不科学的。

本周重点食谱推荐

◆黄鱼参羹

原料：大黄鱼肉、水发海参各125克，火腿10克，鸡蛋40克，肉汤、料酒、精盐、熟猪油、香油、葱末、 水淀粉、胡椒粉各适量。

做法：

1、将火腿切末；大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片；鸡蛋打入碗中。

2、将葱末爆香，加入料酒、肉汤、海参片及黄鱼2将葱椒粉，煮开后放入精盐略煮，缓慢倒入鸡蛋、待全熟时倒入水淀粉勾成薄芡离火，倒入碗中，淋上熟猪油，撒上火腿末。食用时，加香油适量即可。

功效：此羹益气养血、养肝明目、补肾填精、和肝理气。

◆栗子黄鳝煲

原料：黃鱔200克，栗子50克，姜、盐、料酒各适量。

做法：

1.黄鳝去肠及内脏，洗净后用热水烫去黏液，再进行加工。

2.将处理好的黄鳝切成4厘米长的段，放盐、料酒拌匀，备用；栗子洗净去壳，备用;姜洗净切成片，备用。

3.将黄鳝段、栗子、姜片一同放入锅内，加入清水煮沸后，转小火再煲1小时，出锅时加入盐调味即可。

功效：此菜滋阴补血，对生产前后的孕(新)妈妈筋骨酸痛、浑身无力、精神疲倦、气短等有很好的食疗作用。

◆麻油煎鸭蛋

原料：鸭蛋2个，姜丝、 麻油各适量，盐少许。

做法：

1.取平底锅只，生火后倒入少许麻油，待锲烧热，放入适量的姜丝，将之炒热，即取出盛于碗内，备用。

2.倒少许油，煎沸后，把鸭蛋两个分别敏破放入，用煎匙弄开蛋黄，成为圆饼状。然后把炒好的姜丝分成两份，连同少许的食盐，倒在两个蛋黄上面，用煎匙合起来，如荷包蛋样，连翻2~3次即可。

功效：此蛋可补气养血、强化体质，适合产后补益食用。中、晚餐都可，可连续食用两周。

◆炖母鸡

原料：小母鸡1只，姜片10克，葱段、料酒各50克，油、盐适量。

做法：

1.小母鸡宰后去毛、内脏及骨，剁成3厘米见方的块，放入开水内烫，去血水，捞出。

2.炒锅烧热，加油，烧至六分热时放入葱段、姜片，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，烹入料酒，加水，下盐，旺火烧至汤汁成白色时，拣去姜、葱，再用小火烧，炖至肉烂汤浓即可。

功效：此菜可养五脏，益精髓，补气血，健脾胃。

◆鸡蛋玉米羹

原料：罐头玉米160克，鸡蛋2个， 唐菇4克，淀研5克，牛10，净冬笋、料酒各25克，鲜碗至20克，精盐、葱、姜、热破水、油各适量。

做法：

1,鲜豌豆放人热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉。

2.炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅，倒入豌豆、蘑菇、净冬笋，稍烩后，加水，倒入雄头王米、鸡蛋、牛奶和精盐，开锅后加入淀粉，勾芡即可。

功效：鸡蛋能补阴益血玉米有开胃、健脾、除湿、利尿等功效。

◆韭黄炒鳝鱼

原料：鳝鱼、韭黄、植物油、酱油、姜丝、香菜、葱花、麻油、水淀粉、蒜末、胡椒粉各适量，白糖、料酒各少许。

做法：

1.将韭黄洗净，切段;鳝鱼洗净，切段，备用。

2.将葱花爆香，倒入鳝鱼翻炒，再加入白糖、料酒、酱油、胡椒粉和适量清水。

3.大火翻炒后加入韭黄，炒约2分钟，淋上水淀粉及麻油，再将蒜末、香菜、姜丝倒入炒熟即可。

功效：鳝鱼含有多种营养成分，可补虚损、去风湿、强筋骨，与韭黄同炒，有健胃、提神、保暖功效。

◆三丝银耳

原料：银耳20克，猪瘦肉丝100克，火腿丝、鸡肉丝各50克，姜丝、蛋清、盐、黄酒、淀粉麻油各适量。

做法：

1.将银耳放入温水中泡开，加水蒸1小时，猪瘦肉丝、鸡肉丝分别加盐、黄酒、淀粉、蛋清拌匀。

2.将姜丝爆香，加入猪瘦肉丝和鸡肉丝翻炒，炒至肉丝变色时倒入银耳、火腿丝及少量水，盐调味后煮沸，用淀粉勾芡并淋上麻油即可。

功效：此菜具有补虚增乳的功效。适合产后新妈妈食用。