饮食与宜忌

产后第三周补气养血强健身体，乳汁少的要多吃催奶食物。

宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，吃奶量与时间逐渐建立起规律。新妈妈的产奶节律日益与宝宝的需求合拍，反而觉得奶不胀了。其实，假如宝宝尿量、体重增长都正常，两餐奶之间很安静，就说明母乳是充足的。免不了有些新妈妈会担心母乳不够吃，这时完全可以开始吃催奶食物了。

◎催奶不应只考虑量，质也非常重要

传统习惯认为，新妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤，最近的研究发现，被大家认为最有营养，煲了足足8小时才成的广东靓汤，汤里的营养仅仅是汤料的20%左右!所以科学的观点是汤汁要喝，料更不能舍弃。营养其实在汤料里，所以不用煲一大锅汤；煲的时间也不要太长，不然会让汤料变得粗糙难咽。

◎要根据宝宝大便性质调整饮食

因为宝宝的消化能力差，母乳成分发生变化时，宝宝的大便性状相应就会发生改变。比如乳母吃了豆制品，肠胀气明显，排气多，宝宝就会排气多，大便呈稀黄水样;若宝宝大便泡沫多且酸味重，与乳母进食过多甜食，糖类在宝宝肠内发酵产气有关，此时就要控制摄入甜食的量。

明虾炖豆腐告虑(北) 250克，河虾200克， 精盐8克，胡椒粉2克，利酒30克，要片3克，大慈5克，香葱粒10克，汤适量。

做法：

1.将河虾去须、除杂，用清水洗净，切成两段，豆腐(北)成长条状。

2.大葱去根须洗净后切成粒: 锅内放水置火上烧沸，将虾段和巨腐条放入掉一下。

3.锅内倒入鲜汤，放入虾段、豆腐条、料酒、葱段和姜片，灯基称肉熟透时拣去葱和姜，撒入精盐、胡椒粉和香葱粒即成。手战此菜营养丰富，且其肉质松软，易消化， 对产后新姻妈身体虛弱需要调养有效。

◆三鲜鱼圆汤

原料：花鲢鱼(净肉) 300克，熟火腿肉30克，香菇6个， 香菜末10克，熟猪油、盐、料酒、鸡精、姜汁、鲜汤、麻油名适量，清水600克。

做法：

1.把熟火腿肉切成片。 香菇去蒂，洗净，切成片。

2.把花鲢鱼(净肉)放案板上，用刀背剁成蓉，再用刀刃斩成细蓉，放盆内先加盐，再加清水600克， 搅成糊状，然后加姜汁、料酒、熟猪油和鸡精拌和即成鱼胶。

3.把炒锅上火，放半锅清水，用手将鱼胶挤成桂圆大小的鱼丸，逐个放入锅里，待水烧开后改小火，并用勺将鱼丸翻身，再加点冷水，鱼丸氽熟后盛入汤碗。

4.把原锅洗净上火，放适量鲜汤，加鱼丸、火腿、香菇，用旺火煮开，然后加入洗净的香菜末，滴入几滴麻油， 倒入汤碗里即成。

功效：润泽肌肤，增强脑力。

◆当归生姜羊肉汤

原料：羊肉500克，当归15克，陈皮6克，桂枝4.5克，枸杞9克，大枣5枚，姜少许。

做法：

1.羊肉可直接入水汆烫或另外爆香使用。

2.另起一锅， 将除羊肉外的所有原料加水熬煮20分钟后，可捞出可不捞，放入羊肉一同炖煮1小时。

功效：此汤适用于妇女血虚寒凝之月经不调、乳胀、习惯性流产，产后腹痛、头晕、面色苍白等。

◆姜枣枸杞乌鸡汤

原料：乌鸡1只，生姜20克，大枣20克，枸杞10克，盐适量。

做法：

1.将乌鸡宰杀，煺净毛，开膛，去内脏，洗净;大枣、枸杞洗净;生姜洗净去皮，拍破。

2.将大枣、枸杞、生姜纳入乌鸡腹中，放入炖盅内，加水适量，武火煮开，改用小火炖至乌鸡肉熟烂。

3.汤成后，加入适量盐调味即可。

功效：此汤补血扶赢，适用于产后贫血、体质虚弱的新妈妈。

◆杏仁白糖粥

原料：杏仁10克，粳米100克，白糖30克，米酒水500毫升。

做法：

1.杏仁洗净去皮，用纱布包裹。注意杏仁按规定量配制，不可多放。

2.粳米洗净放入锅中，加入杏仁、米酒水适量，煮至米开花，粥汁浓稠时，取出杏仁，白糖调味，离火，稍凉后即可食用。

功效：此粥益气养血，润肠通便，可预防产后便秘。